Kategoriarkiv: köket ombord

Profilprodukter till vår lustbåt

Sedan förra inlägget har nyfikenheten på våra profilprodukter tagit oss med storm. Vi släpper därför några bilder på produkterna som premiärvisades för en inre krets för en tid sedan.

Nästa sommar kommer de att finna för påseende och bruk för besättning och passagerare vår Nimbus 2600 Chihiro. Men redan här har du alltså chansen att bekanta dig med den exklusiva serien med kuddar, livboj  muggar och sjösäck som du kommer att möta ombord i vår fritidsbåt.

 

Rullhållaren och besvikelsen

Det är faktiskt lite pinsamt. Inte att jag föll för reklamen. Det kan jag stå ut med hushållspappersrullehållaren med blåa ränder på vit botten och djupt rosa längst ned var fin. Den var i samma färger som på SCA-s båt i Volvo Ocean race . Den med helt kvinnlig besättning. Vem vill inte ha den rullhållaren? En jordenruntseglarrulle när man är på utflykten eller står i pentryt i båten och behöver rycka till sig en bit papper för att torka bort en smörklick eller snyta sig?

Och vem kunde säga nej när den låg där i butiken med ett extrapris för typ en femtiolapp. Rullhållaren var inträdet för att få känna sig som ”paying crew” i en besättning av coola tjejer, en i gänget som enda kille ombord…. För detta var en ynka femtiolapp ett fynd! Och inte ställde jag mig väl frågan om rullhållaren någonsin hade sålts till det påstådda ordinarie priset, eller om det fanns med ombord. Men även det kan jag leva med.

Den randiga rullhållaren

Efter en sommar bleknar den blå färgen på rullhållarens ränder.

Efter en sommar bleknar den blå färgen på rullhållarens ränder.

Och faktiskt den funkar! Ingen rulle som rullar omkring, försvinner med en lång svans eller hamnar i vatten och blir till  blöt slemmig pappersmassa snarare än hushållspapper. Laddad med en rulle har rullhållaren som har formen av en cylinder i textil en öppning i ena ändan där man kan dra ut en bit, och i den andra finns en hank som gör att den kan hänga upp på lämpligt ställe. Rullhållaren är inte dum alls, och normalt hänger den nu i pentryt i båten.Det  borde alltså vara helt  ok! S

Så var är det då som skon klämmer? Jo, det tämligen bittra är att den efter en sommar har börjar blekas. De läckert mörkt bål ränderna tappar färgen och blir klarblåa.

Nu undrar Lustbåt, hur kan ärevördiga Svenska Cellulosa Aktiebolaget experter på  papper, trä och allt som skogen ger – låta tillverka en hushållsrullehållare för mobilt bruk med maritima förtecken med en textil som inte håller färgen? En sommar ombord och de mörkblå ränderna börjar så sakteliga att blekas till något trist mellanblått, ska det behöva vara på det här viset undrar lustbåt?

Besviken, bitter bedrövad!? Nåja, lustbåt biter ihop håller ut rycker till sig en bit papper snyter sig och hoppas den håller i alla fall ett par säsonger till!

Färsk pasta och nya snabbmakaroner i köket ombord

I dag granskar Lustbåt pasta som båt mat. Snabbmakaroner, påsar med tortellini och ravioli på burk har sedan länge varit klassiker i köket på många fritidsbåtar. Det är mat som är lätt att laga och som mättar hungriga besättningar. I sin bok På en låga – mat för uteätare lanserade Karin Sundqvist japannudlar som stapelföda för det rörliga friluftslivet som därmed tagit marknadsandelar inte minst från Kungsörnens röda paket med snabbmakaroner som blivit en smula omoderna. Men  i Lustbåt tar nu snabbmakaroner tillsammans med färsk pasta upp kampen mot asiatiska nymodigheter.

Men produktutvecklarna på det som numera heter Kungsörnen har inte legat på latsidan. För att ta upp kampen med nudlarna från fjärran östern har de blandat till en ny smet och vips är fullkorns-snabbmakaronerna uppfunna. I samma veva lanserar  man också ekologiska snabb mackisar,

Snabba Fullkornsmakaroner – ännu ej kravmärkta

Lustbåt har testat och funnit att de är både smakrikare och bättre i konsistensen än  snigelslemmiga originalversionen av snabbmakaroner. Den utan fibrer, med rötter i en tid när tämligen välkokta morötter var högsta mode och serverades till söndagssteken. Allt var inte bättre förr. Nu väntar vi bara på att få KRAV-märkta fullkorns mackisar.

Burkravioli har dock sina fördelar: Den säljs ofta i hyggligt stora burkar till lågt pris. Den är definitivt inte ett första hands val och finns därför ofta kvar och kan därför snabbt bli ett skrovmål för en hungrig besättning som råkat bli inblåst, stannat ute för länge, eller helt enkelt bara underskattat sin matlust. Ja det var väl det hela.

Färsk pasta & färdig sallad

Då är det annorlunda med färsk pasta. I kyldisken finns förutom bandspagetti – något som gör sig utmärkt med lax i varje form – massor med olika former av pastakuddar fyllda med sådant som spenat, skinka och eller ost. Från och med nu har färsk pasta sin givna plats i båtköket eftersom den  är både godare och snabbare att laga än de torra varianter som finns.

I affären ligger de i kyldisken men färsk pasta har en ganska god hållbarhet och klarar sig utmärkt några dagar på en mindre kall plats än i ett kylskåp.

Och då är frågan vad äter man till färsk pasta?För att göra det lätt för oss kom vi på att färdig salladsmix i påse är ett utmärkt till färs pasta för att undvika skörbjugg och tandlossning.

Till sist: inte att förglömma en burk med riven parmesanost, soltorkade tomater och oliver är något som bör finnas ombord för att sätta smak på snabbt ihopkokta pastarätter.